A rostokban, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag bulgur glikémiás indexe alacsonyabb, mint a rizsnek. Felhasználása sütéshez-főzéshez, kásának, köretnek javasolt.
Összetevők: *bulgur
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Tápanyagtartalom (100g-ban):
Energiaérték: 1368 KJ / 369 kcal
Fehérje: 9,8g
Szénhidrát: 67,5g
Zsír: 1,5g