A szőlő aromájához illő ízvilágú kenyeret vagy süteményeket süthetünk vele. A receptben megadott liszt 3-5%-a helyettesíthető szőlőmagliszttel.
Szőlőmag
A szőlőmag az OPC leggazdagabb forrása a Föld összes növénye közül. Az OPC ez idáig a leghatásosabb szabadgyök-megkötő, ami megszünteti a szabad gyökök által okozott láncreakciókat és megakadályozza az emberi sejtek és szövetek károsodását. Az egyik legerősebb természetes antioxidáns. Növényi hatóanyagai, elsősorban a tannin, a polifenol és a resveratrol megvédik a sejteket a károsodások ellen, tumorellenes hatásúak. Rendszeres fogyasztásával csökkenthető a szívbetegségek és a daganatok kialakulásának kockázata, az infarktus, a trombózis veszélye. Segít megerősíteni, rugalmasan tartani az érfalakat, javítja a keringést és a látást, szabályozza a vérnyomást, védi az agyat, az idegrendszert, az ízületeket. A bőr rugalmasságának és nedvességmegtartásában is nagy szerepet játszik, késlelteti az öregedést, a ráncok kialakulását, elmélyülését.
Nature Cookta Szőlőmagliszt
Akár teába vagy más folyadékba is keverheti. 1 teáskanál szőlőmagliszt fogyasztása a napi adag, ezt ne lépje túl! 100 g szőlőmagliszt tartalmaz:
- 2500 mg összpolifenolt
- 8 g zsírt, ennek 70 %-a telítetlen zsírsavakból áll és
- 70 g rostot