Naturfood Kesudió
A kesudió nagyon jó vas-, kálium-, magnézium- és cinkforrás. A cink elősegítheti a sebek gyógyulását, befolyásolja az agyműködést, vastartalma pedig elősegítheti a növekedést, fokozhatja a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességet, enyhíti a premenstruációs fájdalmakat. A benne levő kálium szívbetegségek és magas vérnyomás ellen hatékony, magnéziumtartalma megnyugtatja a fáradt idegeket.
Zsírban és fehérjékben gazdag, telített zsírsavakban azonban szegény. Bár szénhidráttartalma a többi diófélénél kicsit magasabb, koleszterint nem tartalmaz. Telítetlen zsírsavai csökkenthetik a keringési betegségek kockázatát, fogyasztása fokozott teltségérzetet is kelt. Rostgazdag diéta esetén aszalt gyümölcsök, magvak fogyasztása előnyös.
Többnyire csak magkeverékekben találkozhatunk vele, pedig értékes zsírsavai miatt gyakran kellene fogyasztanunk magában is.
Hozzászólások, vélemények