Naturmind Tápióka gyöngy – 500g

Naturmind Tápióka gyöngy

A tápióka nagyszerű alapanyag, melyből általában édesség készül, de magas keményítő tartalma ideális az ételek sűrítésére is.

Összetevők:

tápióka keményítő.

Tápanyagtartalom 100 g-ban:

Energiaérték: 1516 kJ / 356 kcal
Zsír: 0,1 g
– amelyből telített zsírsavak: 0,03 g
Szénhidrát: 88,4 g
– amelyből cukor: 0 g
Fehérje: 0,56 g
Só: 0,03 g

Elkészítése:

a gyöngyöket vízbe vagy növényi tejbe (pl. Sojade szójaital) kell áztatni kb 5-10 percig, amíg a gyöngyök megpuhulnak. Ezután lassú tűzön főzni kell, eközben hozzá lehet adni az ízesítő anyagokat (pl, vanília, karobpor, fahéj, mazsola, stb) ízlés szerint. Mikor összesűrűsödött vegyük le a tűzről, öntsük bele kis tányérkákba és abban hagyjuk kihűlni. Díszíthetjük aszalt gyümölcsökkel, kókuszreszelékkel stb.