Szafi Reform Chia mag
A Chia mag (aztékzsálya-mag) a menták családjába tartozó virágos növény. Közép- és Dél-Amerikában őshonos.A chia szó jelentése olajos. Maja nyelven energiát jelent. A chia mag az aztékok három fő tápláléka közé tartozott. Használták gabonaként és olajat is préseltek belőle.
Kitűnő élelmirost, ásványi-anyag és vitaminforrás. Magas százalékban tartalmaz Omega-3 zsírsavat és proteinben gazdag. Rendszeres fogyasztásával egészségesebbé tehetjük étrendünket.
A chia mag gluténmentes, ezért lisztérzékenyek is fogyaszthatják.
Felhasználható süteményekhez, müzlibe, joghurtba, pudingba, levesbe, bármilyen körethez.
Összetevők:
- 100% chia mag.
Tápanyagtartalom 100g termékben:
Energia: 2387 kJ / 573 kcal
Zsír 31 g
–amelyből telített zsírsavak 3,3 g
Szénhidrát 42,1 g
–amelyből cukrok 0 g
Rost 23 g
Fehérje 20 g
Só 0 g
Omega-3 zsírsav: 18,5 g
A chia mag, vagy tudományos nevén aztékzsálya-mag, egy olyan különleges élelmiszer, amely évezredes történelmi múltra tekint vissza. Ez a menták családjába tartozó virágos növény Közép- és Dél-Amerika őshonos kincse, ahol már az ősi civilizációk is felismerték kivételes táplálkozási értékét. A chia elnevezés az „olajos” jelentést hordozza, míg a maja kultúrában az „energia” szóval azonosították – nem véletlenül.
Tápanyagokban gazdag természetes erőforrás
A chia mag az aztékok táplálkozási hierarchiájában előkelő helyet foglalt el, hiszen alapvető élelmiszerforrásként és értékes olajnövényként egyaránt hasznosították. A modern táplálkozástudomány vizsgálatai megerősítették, hogy ez az ősi mag valóban kivételes tápanyag-összetétellel büszkélkedhet, amely különösen értékessé teszi a kiegyensúlyozott táplálkozás szempontjából.
Egészségügyi előnyök és felhasználási területek
A chia mag egyik legjelentősebb tulajdonsága a rendkívül magas Omega-3 zsírsav tartalma, amely esszenciális szerepet játszik szervezetünk megfelelő működésében. A mag egyedülálló tulajdonsága, hogy folyadékkal érintkezve zselés állagot vesz fel, ami nemcsak a felszívódást segíti, de változatos kulináris felhasználást is lehetővé tesz.
Felhasználási javaslat
A chia magot változatos módokon építheti be étrendjébe. Kiváló alapanyag az alábbi ételek készítéséhez:
- Házi készítésű sütemények és péksütemények
- Tápláló müzlik és reggeli keverékek
- Krémek és pudingok
- Levesek és köretek gazdagítása
- Smoothie-k és turmixok dúsítása
Vásárlói vélemények és értékelések
Még nincs értékelés.