Collango Erytvia
Erytritol (Eritrit) és sztívia keveréke. Cukorbetegek és fogyókúrázók is fogyaszthatják! Glikémiás index: 0. Az egyik legideálisabb édesítőszer a fogyókúrázóknak, speciális diétát tartóknak, paleósoknak vagy diabéteszeseknek.
Az eritritol vagy eritrit olyan cukorpótló, amely természetes formában a gyümölcsökben is előfordul, sőt az emberi szövetekben és testnedvekben is. Az eritritol nem tartalmaz etanolt, az alkoholos italokhoz nincsen köze. Fogyasztása teljes mértékben biztonságos, még napi rendszerességgel és nagyobb mennyiségben is.
Az eritritol segítségével kontroll alatt tartható a vércukorszint, a diabéteszesek számára ezért kifejezetten előnyös lehet a mindennapi étkezés során. Nem emeli meg a vércukorszintet, nincs hatással az inzulintermelésre. Glikémiás indexe 0, szénhidráttartalma pedig 100 grammonként csupán 1 gramm, könnyen beilleszthető a szénhidrátszegény diétába.
Az eritritol nem okoz fogszuvasodást, sőt megakadályozza a lepedékképződést. Védőréteget alakít ki a fogakon, ezzel meggátolja, hogy az elfogyasztott ételek szénhidrát- vagy keményítőtartalma savvá alakuljon, és fogszuvasodást okozzon. A cukorral ellentétben nem nyújt táptalajt a szájba kerülő baktériumok számára, nem engedi megtelepedésüket a fogzománcon.
A stevia intenzív édes ízét elsősorban a leveleiben található stevioside-vegyület adja, de rengeteg vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. A-, B-, C-, D- és E-vitamin-tartalma mellett gazdag magnéziumban, cinkben, vasban, káliumban, kobaltban, mangánban, foszforban.
A stevia rendszeres fogyasztása nemcsak az ideális testsúly elérését és a fogszuvasodás esélyének csökkentését segíti, de kiváló gyulladáscsökkentő, baktérium- és gombaölő. Szabályozza a vérnyomást, a vércukor- és koleszterinszintet, csökkenti a fáradékonyságot, javítja a szövetek oxigénellátását és a vérkeringést.
A hasnyálmirigy működésének és a vércukorszint szabályozásával a diabéteszes betegek számára a stevia tökéletes édesítő. A növényből kivont, édes ízért felelős szteviol-glikozidok nem bomlanak le a szervezetben, nem emelik meg a vércukorszintet. A 2-es típusú cukorbetegségnél még a vércukorszint csökkentésében is szerepet játszhat. Nulla kalóriatartalma és édes íze alkalmassá teszi az alacsony szénhidrát-bevitelű étrendekhez.
Eritrit
Kinézetre és ízre nagyon hasonlít a cukorra, de a cukorra jellemző mellékhatások nélkül. Íze hűs és édes, nincs utóíze. Édesítőereje a cukorhoz képest 60-80%-os. Az eritrit teljes mértékben felszívódik a vékonybélben. A vastagbélbe csak egyszeri nagy mennyiség (több mint 80 gramm) fogyasztása esetén jut, ezért a többi cukoralkoholtól eltérően laxatív, hashajtó hatása gyakorlatilag nincs. Metabolitjai a vesén keresztül választódnak ki, a vizelettel ürülnek, de 90%-ban változatlanul hagyja el a testet. Fogyókúrázóknak,cukorbetegeknek, Candida diétázóknak is javasolható. Az eritritol kiválóan alkalmas desszertek, sütemények édesítésére. Természetes savszabályzó, nem nyújt táptalajt a baktériumoknak és a gombáknak. Teljesen kalóriamentes (0 kcal/100 g), nincs hatással a vércukorszintre, glikémiás indexe 0. A cukorral ellentétben jót tesz a fogaknak, nem okoz fogszuvasodást.
Vásárlói vélemények és értékelések
Még nincs értékelés.