Eritrit, Eritritol

Az eritrit, eritritol természetes cukorpótló, a gyümölcsökben is megtalálható. Nagyon alacsony a kalóriatartalma, nem emeli meg a vércukorszintet, ezért fogyókúrázók, cukorbetegek is fogyaszthatják. Nem okoz haspuffadást vagy emésztési problémákat. Állaga és íze hasonlít a hagyományos cukorhoz, felhasználható italok édesítéséhez, főzéshez, sütéshez is.