Mézzz Vegyes virágméz
A Vegyes virágméz többféle növény nektárjából készül. A mézben található antioxidánsok segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyökök káros hatásaitól. A szabad gyökök olyan molekulák, amelyek károsíthatják a sejteket és szöveteket. Az antioxidánsok semlegesítik a szabad gyököket, és segítenek megelőzni a sejtkárosodást.
VIRÁRGMÉZ – GYÜMÖLCSÖSÖK ÉS TAVASZI VIRÁGOK NEKTÁRJÁBÓL
A legismertebb magyarméz fajták közül a virágméz a leggyakoribb. A virágméz (vegyes méznek is szokták nevezni) nem kifejezetten egy növény vagy fa nektárjából származik, mint pl.:hársméz vagygesztenyeméz, hanem az adott időszakban fellelhető és nektárt adó növénykúltúrából.
Létezik tavaszi és késő nyári virágméz. Az adott táj és a kitermelési időtől függően is, elmondható, ez az egyik legtápanyagdúsabb (vitaminokban, gyógyhatásokban) eredendően a virágok sokszínűségéből adódan, hiszen ezt a nektárt, az épp virágzó tavaszi gyümölcsfák, virágok és gyógynövényekből gyűjtik a méhek.
Ez a virágméz tavaszi pergetésű, így színe világosabb barna, viszonylag lasabban kristályosodó méz, mint a nyári (valamivel sötétebb és gyorsabban kristályosodó).
VIRÁRGMÉZ FAJTÁK TERMELÉSI IDEJE
A tavaszi virágméz pergetése általában még tavasszal a mézelő fajtamézek (pl.: Akácméz) előtt történik, míg a nyári virágméz, augusztusra tehető.
A TAVASZI VIRÁGMÉZ TULAJDONSÁGAI
A virágmézet értékes mezei virágokról, gyógynövényekről gyűjtik a méhek, így a méz gyógyhatása is összeadódik az alapjául szolgáló növényekről.
Vegyes mivoltából következik:
- színe változatos: sárga és barna árnyalatainak bármelyikével találkozhatunk,
- kellemes aromájú, édes, nem karakteres illatra,
- kristályosodásra hajlamos,
- rendkívül sok ásványi sót, különböző cukrokat, illóolajokat és szerves savakat tartalmaz, ami fokozza kedvező élettani hatásait.
A TAVASZI VIRÁGMÉZ JÓTÉKONY HATÁSAI
- immunrendszer erősítő magas vitamintartalma miatt,
- jó baktériumölő és fertőtlenítő,
- nyugtató és gyulladáscsökkentő,
- mandulagyulladás esetén is jótékonyan hat,
- fogyasztása jótékonyan hat a szív- és érrendszerre (galagonya),
- kiváló általános egészségmegőrzésre és a szervezet fertőtlenítésére.
HOGYAN FOGYASSZUK?
- főzéshez, sütéshez a napraforgó mellett a legjobb választás, pl.: mézeskalács sütéshez,
- teában különösen, lágy íze miatt, még élvezhetőbbé teszi a tea aromáját
- reggeli, shake, műzi mellé ízesítéshez, főzéshez, sütéshez, kiválóan adagolható, könnyed íze miatt.
- önmagában napi 4-5 kiskanállal (akár lefekvés előtt is)
- horzsolások külső kezelésére is alkalmas (a mézzel bekent bőrfelületet ne fedjük le!).
Vásárlói vélemények és értékelések
Még nincs értékelés.